世界ウルルン滞在紀リターンズ 中国・元気村!簡単でヘルシーな元気料理に肘井美佳が出会った。 動画〜2012年12月21日 - お笑いTV!! ドキュメント&バラエティ 動画

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世界ウルルン滞在紀リターンズ 中国・元気村!簡単でヘルシーな元気料理に肘井美佳が出会った。 動画〜2012年12月21日

世界ウルルン滞在紀リターンズ 中国・元気村!簡単でヘルシーな元気料理に肘井美佳が出会った。 動画〜2012年12月21日世界ウルルン滞在紀リターンズ 中国・元気村!簡単でヘルシーな元気料理に肘井美佳が出会った。 動画〜2012年12月21日動画DL
今回の舞台は・・・
四川省の省都・成都から車で2時間の青城山一帯は、中国でも有数の「長寿の郷」。100歳以上のお年寄りが多いのです。しかも100歳を超えるお年寄りのほとんどが、勤勉で、肉体的にも精神的にも元気にあふれています。この地域は、亜熱帯気候に属し、酷暑や厳冬という厳しい気候とは無縁。四季がはっきりしており、平均気温は15.2℃。土地の半分以上を森林が占め、空気も水もとてもきれいです。マイナスイオンの多い空気、ミネラル豊富な水という恵まれた環境だけでなく、ここには人々を元気にする秘訣があるのです。
それは豊富な植物。四川省は昔から薬草の宝庫と言われていますが、青城山一帯には漢方薬材が豊富にあり、何百種以上の植物が漢方薬として利用されているのです。そして太古の昔から、豊富な植物を薬として利用する方法が研究し続けられてきました。

しかし5年ほど前から、薬草をただ煎じて薬として利用するのではなく、如何に美味しく、料理として口にするかという試みが始まりました。 今回お世話になるのは、美味しくて健康になれるという料理を振る舞い、毎日900人以上のお客さんが訪れる、レストラン「鶴翔山荘(カクショウサンソウ)」。ここは「長生宴(チョウセイエン)」と呼ばれる、長寿料理を出すことでも知られています。体にいい食材を使った薬膳料理とは異なり、見た目も美しく美味しそうで、そこに漢方薬も加えた体にいい料理を出しているのです。レシピには医者が目を通し、医学的にOKされたものをお客さんに出しています。

向かったのは、「お酒が大好き!肝臓にいいものを求め、さらに美味しいものを食べて美しくなりたい、健康になりたい!」という肘井美佳さん(当時24歳)。国家一級調理人のマーさん(当時28歳)のお宅にホームステイ。料理にはそこそこ自信があるという肘井さんですが、果たして・・・

出演:肘井美佳

『世界ウルルン滞在記』(せかいウルルンたいざいき)は、1995年4月9日から2007年4月1日まで毎日放送(MBS)が制作・TBS系列で毎週日曜日の22:00 - 22:54に放送されていたトークショーとクイズ番組を兼ねた世界紀行ドキュメンタリー番組である。Wikipedia 公式サイト
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